Detalhe da receita

Pratos vegetarianos Caçarola de berinjela, tomate e parmesão

18. 1. 2024

Autor: Phil Smith

Companhia: Retigo

Categoria de alimentos: Pratos vegetarianos

Cozinha: italiano

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Etapas do programa

  • Pré-aquecimento:
  • 250 °C

Para visualizar a tabela inteira, mova a tabela para a direita.

1
Ar quente
0 %
time icon Tempo
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 240 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Ar quente
0 %
time icon Tempo
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porções - 8

Nome Valor Unidade
beringela 4 peças
Dentes de alho 2 peças
azeite 10 ml
lata de tomate esmagado 2 peças
purê de tomate 150 g
queijo parmesão 85 g
Folhas frescas de manjericão 10 peças
ovo 1 peças

Nutrição e alérgenos

Alérgenos: 3, 7
Minerais: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Ph, Se, Zn
Vitaminas: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Valor nutricional de uma porção Valor
Energia 62,7 kJ
Carboidrato 4,8 g
Gordura 2,9 g
Proteína 4,1 g
Água 0 g

instruções

Faça um molho de tomate com o alho, tomates picados e purê de tomate.
Ajuste o Retigo para a primeira fase listada acima e coloque a bandeja do Grill Vision Express no forno.
Corte a berinjela em fatias longitudinais, pincele com azeite e tempere; quando estiver pronto, coloque-as no forno Retigo.
Coloque uma camada de berinjelas grelhadas em uma grande panela Vision, depois cubra com um pouco de molho de tomate, algumas folhas de manjericão e um pouco de queijo parmesão ralado.
Repita esse processo e finalize despejando um ovo batido e, por último, polvilhe queijo parmesão por cima.
Então, selecione manualmente o 2º programa acima e coloque a panela Vision no forno Retigo.

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