Detalhe da receita

Acompanhamentos Purê de cenoura

4. 12. 2023

Autor: Vlastimil Jaša

Companhia: Retigo

Categoria de alimentos: Acompanhamentos

Cozinha: tcheco

Etapas do programa

Para visualizar a tabela inteira, mova a tabela para a direita.

1
Cozinhar a vapor
time icon Tempo
time icon 00:25 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porções - 10

Nome Valor Unidade
cenoura 2200 g
Manteiga 250 g
sal 20 g
noz-moscada 0,1 g

Nutrição e alérgenos

Alérgenos:
Minerais: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminas: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Valor nutricional de uma porção Valor
Energia 827,1 kJ
Carboidrato 15,5 g
Gordura 20,5 g
Proteína 2,6 g
Água 0 g

instruções

Descasque a cenoura e corte-a em cubos maiores. Coloque em uma GN perfurada e cozinhe até ficar macio, depois despeje sobre a tigela da máquina universal, acrescente a manteiga e os demais ingredientes e bata até ficar homogêneo.

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