Detalhe da receita

Vegetais Pimentões de couve-flor cozidos no vapor

17. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Companhia: Retigo Asia

Categoria de alimentos: Vegetais

Cozinha: chinês

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Etapas do programa

  • Pré-aquecimento:
  • 99 °C

Para visualizar a tabela inteira, mova a tabela para a direita.

1
Cozinhar a vapor
time icon Tempo
time icon 06:00 mm:ss
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porções - 10

Nome Valor Unidade
pimentão vermelho 400 g

Nutrição e alérgenos

Alérgenos:
Minerais: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminas: A, B, C, E, K

Valor nutricional de uma porção Valor
Energia 14 kJ
Carboidrato 2,4 g
Gordura 0,1 g
Proteína 0,4 g
Água 0 g

instruções

◇ Corte o brócolis, lave e deixe de molho por 1 hora, escorra e reserve
◇ Pimentão sem sementes e cortado em 3~4cm, lave e deixe de molho para uso posterior
◇ Coloque em um forno a vapor pré-aquecido e cozinhe por 5-6 minutos
◇ Coloque em um prato depois de sair do forno, podendo ser regado com molho de temperos, menos oleoso e saudável
◇ A caldeira produz vapor de água saturado, a cor verde esmeralda não é oxidada e é adequada para pratos frios e acompanhamentos

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