Detalhe da receita

Primeira Etapa
Coloque o peito de frango e o tempero no recipiente do verdadeiro assador, após colocar o verdadeiro assador, pressione ou ajuste conforme necessário, ajudando a infundir o sabor
Resfriar a mistura até um máximo de 24 horas antes de usar
Comece a assar antes, certifique-se de que o peito de frango verdadeiro está em temperatura ambiente, retorno à temperatura ambiente antes do horário de assar é bastante preciso
A baixa temperatura suculenta deve observar a morte do elevado calor, os padrões de segurança do frango e da carne bovina são diferentes

Segunda Etapa
Após o assado completo, rapidamente resfriar a água, calor e umidade devem aumentar a sensação de molho fresco, e reduzir os pobres miasmas
Antes de assar, remova o verdadeiro assador, absorva a umidade da superfície, quanto mais seco a superfície, melhor o resultado do assado
Antes de preparar, certifique-se de que o verdadeiro peito de frango está em temperatura ambiente, também pode ser mergulhado em água morna, o tempo de preparação é bastante exato
Evite a tampa de resfriamento retirando diretamente a assadeira quente, o tempo de assar deve ser curto e a diferença de temperatura interno e externo deve ser moderada, o centro não deve estar completamente aquecido