12. 4. 2023
Autor: Gary CHIU
Companhia: Retigo Asia
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Alérgenos: 4 Minerais: Vitaminas:
◇ Misture a marinada Xijingyaki uniformemente (exceto sementes de gergelim), aqueça em fogo baixo para derreter o açúcar ◇ Após terminar o molho de picles, deixe esfriar para uso posterior ◇ Passe um pouco de vinho de arroz no salmão para tirar o cheiro de peixe, depois deixe marinar na marinada e leve à geladeira por 24 horas ◇ Retorne à temperatura ambiente antes de assar, retire o excesso de marinada da superfície e evite queimar ◇ Defina para reduzir a velocidade do vento, a velocidade do vento é de 80% para evitar queimaduras e a cor é mais uniforme ◇ A hora de polvilhar o gergelim cozido é quando faltarem 5 minutos para assar, regar com o molho de picles e levar ao forno para aromatizar
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