Detalhe da receita

Name: frango grelhado
Yield: 1
Cuisine: chinês

Peixe frango grelhado

12. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Companhia: Retigo Asia

Categoria de alimentos: Peixe

Cozinha: chinês

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Etapas do programa

Pré-aquecimento:
265 °C

Para visualizar a tabela inteira, mova a tabela para a direita.

Ar quente

10 %

Tempo

06:00 mm:ss

250 °C

90 %

Ingredientes - número de porções - 1

Nome	Valor	Unidade
cavalinha	160	g

receita de tempero

Nome	Valor	Unidade
Mirin	20	ml
sal	5	g
limão	1	peças
pimenta preta da terra	0,5	g

Nutrição e alérgenos

Alérgenos:
Minerais: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminas: A, B, B6, C, K, Kyselina listová

Valor nutricional de uma porção	Valor
Energia	310,5 kJ
Carboidrato	0,3 g
Gordura	20,8 g
Proteína	30,5 g
Água	0 g

instruções

• Frango grelhado natural resfriado, evitando a crueza da carne
• Papel toalha absorve a umidade do frango, frango intencionalmente incluído no sabor, resfriado naturalmente
• Sabor ajuda a remover o gosto de sangue, o método de resfriamento rapidamente alcança a condução do calor
• O frango marinado é de madrugada, o aquecimento superior leva à infiltração da gordura rica do frango grelhado
• Operação de caminho evita um resfriamento prévio, frango resfriado diretamente grelhado

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