Detalhe da receita

Acompanhamentos Frutos do mar e Ovos Cozidos com Legumes

12. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Companhia: Retigo Asia

Categoria de alimentos: Acompanhamentos

Cozinha: chinês

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Etapas do programa

  • Pré-aquecimento:
  • 245 °C

Para visualizar a tabela inteira, mova a tabela para a direita.

1
Combinação
50 %
time icon Tempo
time icon 05:00 mm:ss
probe icon 230 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porções - 10

Nome Valor Unidade
ovos de galinha 60 g

Nome Valor Unidade
ovos de galinha 10 peças
óleo de gergelim 20 ml
vinho de arroz 10 ml
sal 5 g
mestre de cozinha 12 g
pimenta branca moída 5 g
cogumelos frescos 50 g
camarões 50 g
brócolis 50 g

Nutrição e alérgenos

Alérgenos: 3
Minerais: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminas: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Valor nutricional de uma porção Valor
Energia 18 kJ
Carboidrato 0,7 g
Gordura 0,8 g
Proteína 1,9 g
Água 0 g

instruções

◇ Os frutos do mar são primeiro temperados com vinho de arroz, sal, pimenta branca, etc., depois escorridos e reservados
◇ Bata os ovos e adicione vários frutos do mar e ingredientes vegetais e temperos
◇ Aplique uma fina camada de óleo de cozinha no prato da omeleteira para ajudar a colorir e desenformar
◇ Este parâmetro é usado para cozinhar e assar rapidamente em alta temperatura, e os ovos são amadurecidos, que é o estilo padrão de assar ovos

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