Detalhe da receita

Name: Pimentos recheados com legumes em molho de tomate
Yield: 10
Cuisine: tcheco
Ingredients: 10,0000 tPcs Paprika zelená; 400,0000 g Luštěniny-fazole,hrách,čočka; 400,0000 g Cizrna; 100,0000 g Cibule; 8,0000 g Sůl, pepř; 50,0000 g Cukr nebo med; 50,0000 g Máslo; 1,0000 kg Rajčatový protlak0,2kg nebo drcené rajčata; 500,0000 g Mleté maso; 50,0000 g; 0,5000 g; 50,0000 g

Leguminosas Pimentos recheados com legumes em molho de tomate

23. 8. 2022

Autor: Jan Malachovský

Companhia: Retigo

Categoria de alimentos: Leguminosas

Cozinha: tcheco

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Etapas do programa

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Combinação

50 %

Tempo

00:30 hh:mm

160 °C

100 %

Ingredientes - número de porções - 10

Nome	Valor	Unidade
páprica verde	10	peças
leguminosas - feijão, ervilha, lentilha	400	g
grão de bico	400	g
cebola	100	g
sal	8	g
açúcar semolina	50	g
manteiga	50	g
purê de tomate	1	kg
mistura de carne moída	500	g
mel	50	g
pimenta preta da terra	0,5	g
salsinha	50	g

Nutrição e alérgenos

Alérgenos: 7
Minerais: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminas: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Valor nutricional de uma porção	Valor
Energia	503,5 kJ
Carboidrato	59,4 g
Gordura	15,9 g
Proteína	22,9 g
Água	0 g

instruções

Cozinhe os legumes (feijão, ervilha, lentilha) e misture-os com carne, cenoura picada, cebola e salsa. Tempere com sal e pimenta. Também podemos adicionar ervas. Em seguida, adicionamos o grão de bico cozido e amassado, que une a mistura. Encha os pimentões verdes limpos com a mistura resultante.

Misture purê de tomate ou ventos alísios com açúcar ou mel. Tempere com sal e despeje em uma GN. Coloque os pimentões recheados e leve ao forno no programa acima.

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