Detalhe da receita

Leguminosas Pimentos recheados com legumes em molho de tomate

23. 8. 2022

Autor: Jan Malachovský

Companhia: Retigo

Categoria de alimentos: Leguminosas

Cozinha: tcheco

Etapas do programa

Para visualizar a tabela inteira, mova a tabela para a direita.

1
Combinação
50 %
time icon Tempo
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porções - 10

Nome Valor Unidade
páprica verde 10 peças
leguminosas - feijão, ervilha, lentilha 400 g
grão de bico 400 g
cebola 100 g
sal 8 g
açúcar semolina 50 g
manteiga 50 g
purê de tomate 1 kg
mistura de carne moída 500 g
mel 50 g
pimenta preta da terra 0,5 g
salsinha 50 g

Nutrição e alérgenos

Alérgenos: 7
Minerais: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminas: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Valor nutricional de uma porção Valor
Energia 503,5 kJ
Carboidrato 59,4 g
Gordura 15,9 g
Proteína 22,9 g
Água 0 g

instruções

Cozinhe os legumes (feijão, ervilha, lentilha) e misture-os com carne, cenoura picada, cebola e salsa. Tempere com sal e pimenta. Também podemos adicionar ervas. Em seguida, adicionamos o grão de bico cozido e amassado, que une a mistura. Encha os pimentões verdes limpos com a mistura resultante.

Misture purê de tomate ou ventos alísios com açúcar ou mel. Tempere com sal e despeje em uma GN. Coloque os pimentões recheados e leve ao forno no programa acima.

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