Detalhe da receita

Vegetais Sopa de beterraba com beterraba vermelha

1. 9. 2022

Autor: Jan Malachovský

Companhia: Retigo

Categoria de alimentos: Vegetais

Cozinha: tcheco

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Etapas do programa

Para visualizar a tabela inteira, mova a tabela para a direita.

1
Ar quente
100 %
time icon Tempo
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porções - 10

Nome Valor Unidade
abóbora hokkaido 1 kg
lentes vermelhas 0,5 kg
creme 12% 250 ml
cebola 200 g
mel 100 g
óleo vegetal 50 ml
manteiga 50 g
sal 5 g
noz-moscada 1 peças

Nutrição e alérgenos

Alérgenos: 1, 7
Minerais: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminas: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Valor nutricional de uma porção Valor
Energia 316,8 kJ
Carboidrato 52,5 g
Gordura 4,9 g
Proteína 13,8 g
Água 0 g

instruções

Descascamos a beterraba e a cebola, regamos com azeite e assamos conforme o programa definido.
Depois, transferimos tudo para uma panela ou frigideira e adicionamos a beterraba vermelha. Regamos com água ou caldo e cozinhamos por 15 min. Em seguida, adicionamos o creme de leite, manteiga e tudo misturamos. Temperamos com sal, noz-moscada e limão. Se quisermos a sopa mais doce, adicionamos mel.

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