Detalhe da receita

Pratos vegetarianos Pizza Napolitana

26. 7. 2022

Autor: Vlastimil Jaša

Companhia: Retigo

Categoria de alimentos: Pratos vegetarianos

Cozinha: italiano

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Etapas do programa

  • Pré-aquecimento:
  • 280 °C

Para visualizar a tabela inteira, mova a tabela para a direita.

1
Ar quente
100 %
time icon Tempo
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 245 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porções - 1

Nome Valor Unidade
farinha de trigo simples 500 g
azeite 35 ml
água 250 ml
sal 7 g
lata de tomate esmagado 400 g
alho 5 g
açúcar mascavo 10 g
anchovas 4 g
mussarela 250 g
manjericão 2 g

Nutrição e alérgenos

Alérgenos: 1, 4, 7
Minerais: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminas: A, B, C, D, E, K

Valor nutricional de uma porção Valor
Energia 2484,6 kJ
Carboidrato 396,9 g
Gordura 51,2 g
Proteína 102,8 g
Água 0 g

instruções

Das ingredientes, fazemos a massa e deixamos descansar. Untamos a assadeira com azeite de oliva, espalhamos a massa com os dedos por toda a assadeira e cobremos com a mistura de tomate. Decoramos com fatias de mozzarella e folhas de manjericão, adicionamos também filé de anchova.
Regamos tudo com azeite de oliva e assamos no programa indicado no forno combinado pré-aquecido.

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