Detalhe da receita

Ovos Ovos 62°C sous-vide

22. 7. 2022

Autor: Vlastimil Jaša

Companhia: Retigo

Categoria de alimentos: Ovos

Cozinha: Francês

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Etapas do programa

Para visualizar a tabela inteira, mova a tabela para a direita.

1
Cozinhar a vapor
time icon Tempo
time icon 01:00 hh:mm
probe icon 62 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porções - 10

Nome Valor Unidade
ovos de galinha 10 peças

Nutrição e alérgenos

Alérgenos: 3
Minerais: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminas: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Valor nutricional de uma porção Valor
Energia 0 kJ
Carboidrato 0 g
Gordura 0 g
Proteína 0 g
Água 0 g

instruções

Coloque os ovos no GN e cozinhe no programa acima. Sirva imediatamente após o cozimento. É adequado, por exemplo, como aperitivo, na salada ou na sopa, ou como ovos Benedict.

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