Detalhe da receita

instruções

Derreta a manteiga com glicose líquida em uma tigela em banho-maria fumegante, sem tocar na água. Adicione o açúcar e derreta na mistura amanteigada. Junte as avelãs trituradas e a farinha. Deixe esfriar um pouco. Coloque a mistura em uma colher de chá sobre um tapete de silicone ou papel vegetal, deixando espaço suficiente entre as porções. 1 colher de chá é suficiente para enrolar um charuto, 2 colheres de chá da mistura são suficientes para a cesta. Leve ao forno e asse por cerca de 8 a 10 minutos a 160°C. Deve ser assado em formato marrom redondo e fino. Ainda quente do forno, molde as cestas desejadas, colocando sobre formas de muffin ou enrolando em charutos. Depois de resfriado, é impossível moldá-lo, pois fica muito frágil.