Detalhe da receita

Name: Bolo de laranja e polenta
Yield: 12
Cuisine: Inglês
Ingredients: 220,0000 g Butter; 220,0000 g Caster sugar; 220,0000 g Ground almonds; 110,0000 g Instant polenta; 4,0000 tPcs Eggs; 12,0000 g Baking powder; 2,0000 tPcs Zest of 2 oranges; 130,0000 g Icing sugar for syrup; 110,0000 ml Juice of 2 oranges for syrup

Sobremesas Bolo de laranja e polenta

7. 4. 2022

Autor: Ondrej Vlcek

Companhia: Retigo

Categoria de alimentos: Sobremesas

Cozinha: Inglês

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Etapas do programa

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Ar quente

100 %

Tempo

00:03 hh:mm

160 °C

40 %

Ar quente

100 %

Tempo

00:30 hh:mm

160 °C

40 %

Ingredientes - número de porções - 12

Nome	Valor	Unidade
manteiga	220	g
açúcar em pó	220	g
amêndoas	220	g
polenta instantânea	110	g
ovos de galinha	4	peças
fermento em pó	12	g
casca de laranja	2	peças
açúcar em pó	130	g
suco de laranja	110	ml

Nutrição e alérgenos

Alérgenos: 3, 7, 8
Minerais: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminas: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Valor nutricional de uma porção	Valor
Energia	373,3 kJ
Carboidrato	31,8 g
Gordura	25,1 g
Proteína	4,2 g
Água	0 g

instruções

Pré-aqueça o forno.
Forre o fundo da forma com papel manteiga e unte as laterais com manteiga.
Bata o açúcar com a manteiga até ficar claro e areado.
Adicione gradualmente os ovos juntamente com os ingredientes secos.
Incorpore a raspa de laranja e despeje a mistura na forma.
Espalhe a mistura uniformemente e asse no forno por 30 minutos.
Enquanto isso, aqueça o suco de laranja com açúcar de confeiteiro até dissolver.
Retire o bolo quando estiver pronto e, usando um pincel de confeiteiro, espalhe todo o xarope uniformemente em cima do bolo.
Deixe esfriar antes de cortar em porções.
Pode ser servido com uma colherada de creme fraîche.

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