7. 1. 2022
Autor: Jaroslav Mikoška
Companhia: Retigo
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turn over the skewers
Alérgenos: Minerais: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitaminas: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová
*espetos de bambu embebidos em água - 24 unidades 1. Misture 100ml de evoo com as pimentas, o alho e o vinagre até formar uma pasta. 2. Esfregue a pasta nos pedaços de coração e leve à geladeira. Marinar por 30 minutos. 3. Insira a bandeja de teflon no forno e leve ao fogo seco a 280°C. 4. Monte os corações cortados em cubos nos espetos, cerca de quatro ou cinco por pedaço. 5. Reserve a marinada para regar. 6. Grelhe por 90 segundos de cada lado, regando enquanto vira rapidamente os espetos. 7. Enquanto isso, grelhe também o milho e as batatas cozidas e regue à medida que for cozinhando. 8. Sirva.
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