Detalhe da receita

Pratos vegetarianos Batatas fritas de pastinaga salgadas com curry

21. 7. 2021

Autor: Jaroslav Mikoška

Companhia: Retigo

Categoria de alimentos: Pratos vegetarianos

Cozinha: Inglês

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Etapas do programa

Para visualizar a tabela inteira, mova a tabela para a direita.

1
Ar quente
0 %
time icon Tempo
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 100 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Take the GN container with parsnips out of the oven and read the recipe instruction

2
Ar quente
0 %
time icon Tempo
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porções - 6

Nome Valor Unidade
parsnips 2 peças
óleo vegetal 100 ml
caril em pó 2 g
sal 1 g

Nutrição e alérgenos

Alérgenos:
Minerais: Cu, Mg, P
Vitaminas: A, C, D, E, K

Valor nutricional de uma porção Valor
Energia 1,1 kJ
Carboidrato 0,1 g
Gordura 0 g
Proteína 0 g
Água 0 g

instruções

1. Pré-aqueça o forno combinado Retigo a 100°C utilizando o modo de ar quente com válvula de retenção de 0%, velocidade do ventilador de 60%. Descasque as pastinacas e use um descascador para cortá-las em tiras longas e finas.
2. Coloque as pastinacas num recipiente Retigo frita GN para secar no forno combinado durante 20 minutos.
3. Mergulhe as pastinacas no óleo para que fiquem bem cobertas e coloque-as no recipiente retigo bake GN e coloque-as no forno combinado pré-aquecido durante 10 minutos a 180°C com válvula de borboleta 0% e 80% da velocidade do ventilador.
4. Misture o curry em pó e o sal.
5. Retire as pastinacas da fritadeira e coloque-as sobre um pano de prato para escorrer.
6. Pouco antes de servir, polvilhe com sal de curry.

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