Detalhe da receita

Pratos vegetarianos Pizza de trufas e fontina

20. 7. 2021

Autor: Jaroslav Mikoška

Companhia: Retigo

Categoria de alimentos: Pratos vegetarianos

Cozinha: italiano

baixar PDF Baixar BR2

Etapas do programa

  • Pré-aquecimento:
  • 240 °C

Para visualizar a tabela inteira, mova a tabela para a direita.

1
Ar quente
100 %
time icon Tempo
time icon 00:06 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add other ingredients

2
Ar quente
100 %
time icon Tempo
time icon 00:06 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porções - 8

Nome Valor Unidade
massa de pizza 900 g
cogumelos frescos 500 g
queijo fontina 600 g
trufa branca 1 g

Nutrição e alérgenos

Alérgenos:
Minerais:
Vitaminas:

Valor nutricional de uma porção Valor
Energia 607,4 kJ
Carboidrato 51,9 g
Gordura 29,1 g
Proteína 29,9 g
Água 0 g

instruções

1. Estique a massa e coloque-a num prato enfarinhado.
2. Pique com um garfo.
3. Coloque o forno em fogo seco a 280°C.
4. Asse por 3–4 minutos ou até a base ficar inchada.
5. Pique todas as bolhas de ar para liberar o ar preso na base.
6. Coloque o queijo e os cogumelos por cima da massa e leve ao forno por mais 3–4 minutos ou até ficar cozido.
7. Regue com evoo, raspe a trufa por cima da pizza e sirva.

Acessórios recomendados

visão_assar

visão_assar