25. 3. 2021
Autor: Vlastimil Jaša
Companhia: Retigo
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Alérgenos: Minerais: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitaminas: A, B, C, E, K, Kyselina listová
Coloque a tripa de vaca bem lavada num GN cheio de 100 mm de altura e cubra com água a ferver para que a tripa não fique para fora. Para melhorar o sabor podemos adicionar especiarias silvestres, sal, cebola e alho e levar ao forno de convecção e cozinhar. Após o cozimento, deixe esfriar e corte no tamanho desejado. Podemos usar o caldo para adicionar sopa ou molho.
Gn_container_stainless_steel_full
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