Detalhe da receita

Name: Hambúrguer de beterraba com ovo frito
Yield: 2
Cuisine: tcheco
Ingredients: 2,0000 tPcs Červená řepa uvařená do měkka; 15,0000 g Hořčice; 7,0000 g Česnek; 2,0000 g Čerstvé bylinky(Dobromysl,Tymián); 125,0000 g Ovesné vločky sekané; 1,0000 tPcs Vejce; 2,0000 g Sůl; 1,0000 g Pepř barevný celý čerstvě drcený; 2,0000 tPcs Brioška; 2,0000 tPcs Sázené vejce

Pratos vegetarianos Hambúrguer de beterraba com ovo frito

25. 3. 2021

Autor: Vlastimil Jaša

Companhia: Retigo

Categoria de alimentos: Pratos vegetarianos

Cozinha: tcheco

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Etapas do programa

Pré-aquecimento:
205 °C

Para visualizar a tabela inteira, mova a tabela para a direita.

Ar quente

50 %

Tempo

00:10 hh:mm

200 °C

100 %

Ingredientes - número de porções - 2

Nome	Valor	Unidade
beterraba	2	peças
mostarda integral	15	g
alho	7	g
tomilho	2	g
aveia	125	g
ovos de galinha	1	peças
sal	2	g
pimenta colorida	1	g
brioche	2	peças
ovos de galinha	2	peças

Nutrição e alérgenos

Alérgenos: 1, 10, 3
Minerais: , Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminas: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Valor nutricional de uma porção	Valor
Energia	266,9 kJ
Carboidrato	44,2 g
Gordura	5 g
Proteína	8,8 g
Água	0,5 g

instruções

Descasque e rale finamente a beterraba cozida no programa “Beterraba Cozida”, misture com aveia picada, ovo, ervas (madressilva, tomilho), alho, sal e pimenta moída na hora. Trabalhamos a massa e moldamos os hambúrgueres.
Pincele as panquecas com azeite e grelhe no programa acima em Vision Snack.
Asse o brioche (pão de hambúrguer) no programa "Brioška" e recheie com hambúrguer de beterraba. Decoramos a gosto ou de acordo com os ingredientes disponíveis.
Prepararemos também ovos fritos (dois) no forno combinado no programa “Ovos Fritos”.

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