Detalhe da receita

Pratos vegetarianos Hambúrguer de beterraba com ovo frito

25. 3. 2021

Autor: Vlastimil Jaša

Companhia: Retigo

Categoria de alimentos: Pratos vegetarianos

Cozinha: tcheco

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Etapas do programa

  • Pré-aquecimento:
  • 205 °C

Para visualizar a tabela inteira, mova a tabela para a direita.

1
Ar quente
50 %
time icon Tempo
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porções - 2

Nome Valor Unidade
beterraba 2 peças
mostarda integral 15 g
alho 7 g
tomilho 2 g
aveia 125 g
ovos de galinha 1 peças
sal 2 g
pimenta colorida 1 g
brioche 2 peças
ovos de galinha 2 peças

Nutrição e alérgenos

Alérgenos: 1, 10, 3
Minerais: , Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminas: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Valor nutricional de uma porção Valor
Energia 266,9 kJ
Carboidrato 44,2 g
Gordura 5 g
Proteína 8,8 g
Água 0,5 g

instruções

A beterraba cozida no programa "Beterraba cozida" deve ser descascada e ralada finamente, misturada com flocos de aveia picados, ovo, ervas (orégano, tomilho), alho, sal e pimenta-do-reino moída na hora. A massa é misturada e moldada em hambúrgueres.
Os hambúrgueres devem ser untados com azeite e grelhados no Vision Snack.
O brioche (pão de hambúrguer) deve ser assado no programa "Brioche" e recheado com o hambúrguer de beterraba. Decore a gosto ou com os ingredientes disponíveis.
Os ovos fritos (dois) também são preparados no combi steamer no programa "Ovos fritos".

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