Detalhe da receita

Acompanhamentos Kuba de cogumelos

1. 12. 2020

Autor: Vlastimil Jaša

Companhia: Retigo

Categoria de alimentos: Acompanhamentos

Cozinha: tcheco

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Etapas do programa

Para visualizar a tabela inteira, mova a tabela para a direita.

1
Combinação
30 %
time icon Tempo
time icon 00:25 hh:mm
probe icon 155 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porções - 10

Nome Valor Unidade
granizo cozido 3000 g
cebola 250 g
pomada 200 g
cogumelos secos 150 g
sementes de cominho 3 g
pimenta preta da terra 0 g
alho 150 g
sal 30 g
manjerona 1 g
tomilho 1 g

Nutrição e alérgenos

Alérgenos: 1
Minerais: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminas: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

Valor nutricional de uma porção Valor
Energia 620,6 kJ
Carboidrato 87,3 g
Gordura 22,5 g
Proteína 14 g
Água 0 g

instruções

Os grãos de cevada cozidos no programa "Cevada cozida" são misturados com cebola picada refogada na gordura até dourar. Adicionamos cogumelos previamente cozidos, cominho moído, pimenta, alho esmagado com sal, orégano e tomilho, misturamos e transferimos para um recipiente de vidro e assamos no programa indicado.

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