Detalhe da receita

Pratos vegetarianos Torre de berinjela assada

16. 12. 2020

Autor: Retigo Team Deutschland

Companhia: RETIGO Deutschland GmbH

Categoria de alimentos: Pratos vegetarianos

Cozinha: Alemão

Etapas do programa

  • Pré-aquecimento:
  • 200 °C

Para visualizar a tabela inteira, mova a tabela para a direita.

1
Combinação
40 %
time icon Tempo
time icon 00:16 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porções - 10

Nome Valor Unidade
beringela 2 peças
abobrinha 1 peças
tomate 400 g
manjericão 10 g
azeite 60 ml
queijo parmesão 400 g
rúcula 100 g
cebola vermelha 100 g
mistura de bruscheta com sal 10 g

Nutrição e alérgenos

Alérgenos: 7
Minerais: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminas: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Valor nutricional de uma porção Valor
Energia 171,7 kJ
Carboidrato 4,1 g
Gordura 10,6 g
Proteína 14,8 g
Água 0 g

instruções

Corte a berinjela em rodelas (0,5 – 0,75 cm).
Corte a abobrinha e o tomate em rodelas bem finas e corte a cebola em rodelas finas.

Agora construa torres em uma placa giratória revestida da seguinte maneira e pressione tudo firmemente ao empilhar:

De baixo para cima:
Beringela//
Abobrinha//
Cebola//
Azeite//
Tempero//
Rúcula//
Abobrinha//
Cebola//
Tomate//
Parmesão//
Manjericão//
Beringela//

Pressione firmemente e continue empilhando:

Abobrinha//
Cebola//
Azeite//
Tempero//
Rúcula//
Abobrinha//
Cebola//
Tomate//
Parmesão//
Manjericão//
Beringela//

Em seguida, pressione-os novamente com firmeza.

Por cima são adicionados tomate e parmesão ralado.

Asse no vaporizador de ar quente pré-aquecido usando o programa descrito abaixo.

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