Detalhe da receita

Name: Hash de batata com tomates, pimenta e couve
Yield: 4
Cuisine: Inglês
Ingredients: 2,0000 tPcs large potatoes, unpeeled, cut into medium size chunks; 5,0000 g dried chilli flakes; 10,0000 ml olive oil; 1,0000 tPcs large yellow pepper thickly sliced; 2,0000 tPcs red onion cut into wedges; 200,0000 g cherry tomatoes; 50,0000 g curly cale; 4,0000 tPcs eggs; 5,0000 g salt; 1,0000 g freshly ground black pepper

Pratos vegetarianos Hash de batata com tomates, pimenta e couve

18. 9. 2020

Autor: Jaroslav Mikoška

Companhia: Retigo

Categoria de alimentos: Pratos vegetarianos

Cozinha: Inglês

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Etapas do programa

Pré-aquecimento:
215 °C

Para visualizar a tabela inteira, mova a tabela para a direita.

Ar quente

100 %

Tempo

00:15 hh:mm

200 °C

100 %

Remove the tray from the oven and follow the recipe.

Ar quente

100 %

Tempo

00:10 hh:mm

200 °C

100 %

Ingredientes - número de porções - 4

Nome	Valor	Unidade
batatas grandes	2	peças
pimenta em pó	5	g
azeite	10	ml
pimentão amarelo	1	peças
cebola vermelha	2	peças
tomate cereja	200	g
repolho	50	g
ovos de galinha	4	peças
sal	5	g
pimenta preta da terra	1	g

Nutrição e alérgenos

Alérgenos: 3
Minerais: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminas: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Valor nutricional de uma porção	Valor
Energia	18,3 kJ
Carboidrato	2,8 g
Gordura	0,2 g
Proteína	0,9 g
Água	0 g

instruções

Preaqueça o forno combinado Retigo a 200°C no modo de ar quente.
Misture as batatas grandes sem casca cortadas em pedaços médios com as flocos de pimenta, óleo e uma quantidade generosa de sal e pimenta na assadeira. Torre por 15 minutos.
Retire a assadeira do forno e misture a pimenta, a cebola roxa cortada em gomos e os tomates com as batatas. Retorne ao forno por 10 minutos.
Coloque a couve em uma tigela com uma grande pitada de sal. Massageie a couve entre os dedos até que fique macia e úmida.
Misture a couve com a mistura de batata e crie quatro cavidades na mistura. Quebre um ovo em cada cavidade e retorne a assadeira ao forno por 2 minutos, ou até que as claras estejam apenas firmes, mas as gemas ainda estejam líquidas.

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