25. 3. 2021
Autor: Pavel Gaubmann
Firma: Retigo
Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.
Alergeny: 7 Minerały: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Witaminy: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová
Bakłażana umyć, przekroić na pół, lekko posolić, odstawić do ostygnięcia. Następnie suszymy, kroimy miąższ, ponownie solimy, pieprzymy, nacieramy oliwą i kładziemy miąższ na blaszce do pieczenia. Paprykę i grzyby pokroić w drobną kostkę, posolić, skropić oliwą, wstawić razem z bakłażanem do piekarnika konwekcyjnego i piec 15 minut w temperaturze 180°C (po ok. 7 minutach wyjąć paprykę i grzyby). Pozwól bakłażanowi ostygnąć, oddziel miąższ od skórki. Miąższ bakłażana drobno zmiksuj. Mieszanka - kuskus włożyć do miski, skropić oliwą, wymieszać, zalać wrzącym bulionem warzywnym, przykryć folią spożywczą, odstawić na około 5 minut. Następnie dodać miazgę z bakłażana, pieczoną paprykę, pieczarki, starty ser Gouda 40%, świeży tymianek, sól i pieprz i wszystko dokładnie wymieszać. Powstałą mieszanką nafaszeruj skórkę bakłażana, posyp tartym parmezanem, ułóż na blasze i piecz w piekarniku konwekcyjnym na złoty kolor.
Vision Bake
Pełny pojemnik gastronomiczny ze stali nierdzewnej
Emaliowany pojemnik gastronomiczny
Wybierz urządzenie, aby przesłać przepisy
Some text in the modal.
Ta strona korzysta z plików cookie w celu świadczenia usług i analizy ruchu. Korzystając z naszej strony internetowej, zgadzasz się na to.