Szczegóły przepisu

Name: Łosoś w cieście francuskim
Yield: 10
Cuisine: Francuska
Ingredients: 2000,0000 g Losos; 500,0000 g Listové těsto; 20,0000 g Sůl; 500,0000 g Špenát; 70,0000 ml Olivový olej; 40,0000 g Vajíčko

Ryba Łosoś w cieście francuskim

25. 3. 2021

Autor: Pavel Gaubmann

Firma: Retigo

Kategoria żywności: Ryba

Kuchnia: Francuska

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

Przedgrzew:
195 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

Tryb gorącego powietrza

0 %

Zakończone przez odliczony czas

00:20 gg:mm

180 °C

100 %

Składniki - ilość porcji - 10

Nazwa	Wartość	Jednostka
łosoś	2000	g
ciasto francuskie	500	g
sól	20	g
liście szpinaku	500	g
oliwa z oliwek	70	ml
jaja kurze	40	g

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: 1, 3, 4
Minerały: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Witaminy: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Wartość odżywcza jednej porcji	Wartość
Kaloryczność	621 kJ
Węglowodany	18,4 g
Tłuszcz	39,2 g
Białko	48,5 g
Woda	0 g

Wskazówki

Z łososia odetnij skórę, umyj go, osusz i pokrój na 10 równych filetów. Łososia posmaruj olejem i solą. Na rozwałkowane ciasto francuskie ułożyć filet z łososia wraz z częścią sezonowanego szpinaku i zawinąć. Posmarować jajkiem, piec na złoty kolor.

Polecane akcesoria

Vision Bake

Emaliowany pojemnik gastronomiczny