Szczegóły przepisu

Name: Kebaby z mielonego mięsa wołowego
Yield: 4
Cuisine: Grecka
Ingredients: 15,0000 ml olive oil; 500,0000 g minced beef; 1,0000 g ground cumin; 1,0000 g sweet smoked paprika; 1,0000 g salt; 1,0000 tPcs medium onion, quartered; 1,0000 g freshly ground black pepper

Wołowina Kebaby z mielonego mięsa wołowego

11. 10. 2020

Autor: Jaroslav Mikoška

Firma: Retigo

Kategoria żywności: Wołowina

Kuchnia: Grecka

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

Przedgrzew:
250 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

Tryb gorącego powietrza

50 %

Zakończone przez odliczony czas

00:08 gg:mm

195 °C

100 %

Składniki - ilość porcji - 4

Nazwa	Wartość	Jednostka
oliwa z oliwek	15	ml
mielona wołowina	500	g
kminek mielony	1	g
mielona wędzona papryka	1	g
sól	1	g
cebula	1	sztuk
mielony czarny pieprz	1	g

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny:
Minerały: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Witaminy: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Wartość odżywcza jednej porcji	Wartość
Kaloryczność	279 kJ
Węglowodany	0,3 g
Tłuszcz	21,4 g
Białko	21,4 g
Woda	0 g

Wskazówki

W misce wymieszaj wołowinę, kminek, paprykę, sól i dużą ilość świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Mieszankę mieloną podzielić na 8 porcji i każdą porcję mocno wcisnąć na płaskie patyczki do szaszłyków o długości około 10–12 cm.
Rozgrzej piekarnik wielofunkcyjny Retigo z ekspresowym grillem Retigo w trybie gorącego powietrza 50%, 250C, po podgrzaniu ustaw temperaturę na 195C i grilluj lekko naoliwione szaszłyki przez 8 minut.
Dodaj krążki cebuli na patelnię na ostatnie 3 minuty gotowania i smaż, aż się lekko zwęgli.
Podawać z dipem według własnego uznania.

Polecane akcesoria

Vision Express Grill