Szczegóły przepisu

Name: Kebaby mielone wołowe
Yield: 4
Cuisine: Grecka
Ingredients: 15,0000 ml olive oil; 500,0000 g minced beef; 1,0000 g ground cumin; 1,0000 g sweet smoked paprika; 1,0000 g salt; 1,0000 tPcs medium onion, quartered; 1,0000 g freshly ground black pepper

Wołowina Kebaby mielone wołowe

11. 10. 2020

Autor: Jaroslav Mikoška

Firma: Retigo

Kategoria żywności: Wołowina

Kuchnia: Grecka

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

Przedgrzew:
250 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

Tryb gorącego powietrza

50 %

Zakończone przez odliczony czas

00:08 gg:mm

195 °C

100 %

Składniki - ilość porcji - 4

Nazwa	Wartość	Jednostka
oliwa z oliwek	15	ml
mielona wołowina	500	g
kminek mielony	1	g
mielona wędzona papryka	1	g
sól	1	g
cebula	1	sztuk
mielony czarny pieprz	1	g

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny:
Minerały: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Witaminy: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Wartość odżywcza jednej porcji	Wartość
Kaloryczność	279 kJ
Węglowodany	0,3 g
Tłuszcz	21,4 g
Białko	21,4 g
Woda	0 g

Wskazówki

Wymieszaj mięso wołowe, kumin, paprykę, sól i dużo świeżo mielonego czarnego pieprzu razem w misce. Podziel masę mięsną na 8 porcji i mocno wciśnij każdą porcję na płaskie patyki, każdy o długości około 10–12 cm.
Podgrzej piekarnik konwekcyjny Retigo z grillem ekspresowym Retigo w trybie gorącego powietrza 50%, 250°C, po podgrzaniu ustaw temperaturę na 195°C i grilluj lekko naoliwione kebaby przez 8 minut.
Dodaj kawałki cebuli na grill przez ostatnie 3 minuty czasu gotowania i grilluj, aż będą lekko przypalone.
Podawaj z dipem według własnego wyboru.

Polecane akcesoria

Vision Express Grill