Szczegóły przepisu

Name: Tarta z ziemniaków, cebuli, szałwii i gruyère
Yield: 6
Cuisine: Francuska
Ingredients: 55,0000 ml olive oil; 6,0000 tPcs sage leaves; 3,0000 tPcs onions peeled and finely sliced; 250,0000 g puff pastry ready-roll; 3,0000 tPcs large boiled potatoes, quartered; 150,0000 g gruyère

Dania wegetariańskie Tarta z ziemniaków, cebuli, szałwii i gruyère

25. 3. 2021

Autor: Jaroslav Mikoška

Firma: Retigo

Kategoria żywności: Dania wegetariańskie

Kuchnia: Francuska

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

Przedgrzew:
170 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

Tryb gorącego powietrza

100 %

Zakończone przez odliczony czas

00:15 gg:mm

170 °C

100 %

Składniki - ilość porcji - 6

Nazwa	Wartość	Jednostka
oliwa z oliwek	55	ml
szałwia	6	sztuk
cebula	3	sztuk
ciasto francuskie	250	g
duże ziemniaki	3	sztuk
gruyère	150	g

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: 1
Minerały: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Witaminy: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Wartość odżywcza jednej porcji	Wartość
Kaloryczność	275,1 kJ
Węglowodany	15 g
Tłuszcz	20,1 g
Białko	9,3 g
Woda	0 g

Wskazówki

Rozgrzej piekarnik do 170°C.
Na patelnię włóż oliwę z oliwek i liście szałwii. Smażymy do zrumienienia, po czym natychmiast usuwamy listki szałwii i odstawiamy.
Na tę samą patelnię dodaj obraną i drobno pokrojoną cebulę. Gotuj na małym lub umiarkowanym ogniu przez 20-30 minut, mieszając od czasu do czasu, aż będzie miękki i karmelizowany. Odłożyć na bok.
Ciasto francuskie wyłóż na wyłożoną papierem blachę do pieczenia i posyp karmelizowaną cebulą, zostawiając brzeg dookoła. Na wierzch połóż poćwiartowane duże gotowane ziemniaki i starty gruyère. Piec 15 minut.
Wyjmij z piekarnika, gdy danie stanie się złotobrązowe, udekoruj chrupiącymi listkami szałwii i podawaj.

Polecane akcesoria

Vision Bake