Szczegóły przepisu

Name: Tarta z ziemniakami, cebulą, szałwią i gruyère
Yield: 6
Cuisine: Francuska
Ingredients: 55,0000 ml olive oil; 6,0000 tPcs sage leaves; 3,0000 tPcs onions peeled and finely sliced; 250,0000 g puff pastry ready-roll; 3,0000 tPcs large boiled potatoes, quartered; 150,0000 g gruyère

Dania wegetariańskie Tarta z ziemniakami, cebulą, szałwią i gruyère

25. 3. 2021

Autor: Jaroslav Mikoška

Firma: Retigo

Kategoria żywności: Dania wegetariańskie

Kuchnia: Francuska

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

Przedgrzew:
170 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

Tryb gorącego powietrza

100 %

Zakończone przez odliczony czas

00:15 gg:mm

170 °C

100 %

Składniki - ilość porcji - 6

Nazwa	Wartość	Jednostka
oliwa z oliwek	55	ml
szałwia	6	sztuk
cebula	3	sztuk
ciasto francuskie	250	g
duże ziemniaki	3	sztuk
gruyère	150	g

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: 1
Minerały: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Witaminy: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Wartość odżywcza jednej porcji	Wartość
Kaloryczność	275,1 kJ
Węglowodany	15 g
Tłuszcz	20,1 g
Białko	9,3 g
Woda	0 g

Wskazówki

Podgrzej piekarnik do 170C.
Wlej oliwę z oliwek i liście szałwii na patelnię. Smaż, aż będą chrupiące, a następnie natychmiast usuń liście szałwii i odstaw na bok.
Dodaj obrane i drobno pokrojone cebule do tej samej patelni. Gotuj na niskim do umiarkowanego ogniu przez 20-30 minut, od czasu do czasu mieszając, aż będą miękkie i skarmelizowane. Odstaw na bok.
Rozłóż ciasto francuskie na wyłożonej blaszce do pieczenia i nałóż skarmelizowaną cebulę, zostawiając rant ze wszystkich stron. Nałóż ćwiartki dużych ugotowanych ziemniaków i starty gruyère. Piecz przez 15 minut.
Wyjmij z piekarnika, gdy będą złotobrązowe, udekoruj chrupiącymi liśćmi szałwii i podawaj.

Polecane akcesoria

Vision Bake