Szczegóły przepisu

Drób Pieczony kurczak z batatami i pikantnym jogurtem

11. 10. 2020

Autor: Jaroslav Mikoška

Firma: Retigo

Kategoria żywności: Drób

Kuchnia: Angielska

Kroki programu

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

1
Tryb gorącego powietrza
100 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:30 gg:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Składniki - ilość porcji - 4

Nazwa Wartość Jednostka
ząbki czosnku 4 sztuk
olej roślinny 30 g
zioła 10 g
czerwona cebula 2 sztuk
udka kurczaka 4 sztuk
jogurt 150 g
sos tabasco 5 ml

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny:
Minerały: Cu, Fe, I, K, Mg, P, Se, Zn
Witaminy: A, B, C, D, E, K

Wartość odżywcza jednej porcji Wartość
Kaloryczność 93,5 kJ
Węglowodany 1,7 g
Tłuszcz 9 g
Białko 1,6 g
Woda 0 g

Wskazówki

Rozgrzej piekarnik do 200°C. Obierz i drobno zetrzyj czosnek. W dużej misce wymieszaj czosnek, oliwę i mieszankę ziół. Odłóż trochę oleju ziołowego do kurczaka. Słodkie ziemniaki pokroić w grubą kostkę, następnie obrać cebulę i pokroić w cienkie krążki. Połącz słodkie ziemniaki i cebulę w dużej misce z olejem ziołowym, wymieszaj, a następnie przełóż do emaliowanego pojemnika GN.
Posmaruj kurczaka pozostałą oliwą ziołową i połóż na słodkich ziemniakach i cebuli. Piec w piekarniku przez 30 minut lub do momentu ugotowania. W połowie czasu potrząśnij blachą, aby mieć pewność, że słodkie ziemniaki nie przykleją się do blachy do pieczenia. Kurczak jest upieczony, jeśli po wbiciu szaszłyka w najgrubszą część uda wypływa czysty sok.
Wyjmij blachę z piekarnika. Odstawiamy na 10 minut, żeby kurczak zmiękł.
W międzyczasie wymieszaj jogurt i ostry sos. Podawaj kurczaka i warzywa z jogurtem na wierzchu.

Polecane akcesoria

Emaliowany pojemnik gastronomiczny

Emaliowany pojemnik gastronomiczny