25. 3. 2021
Autor: Jaroslav Mikoška
Firma: Retigo
Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.
Alergeny: 3, 7 Minerały: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Witaminy: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
Bakłażana pokroić w plasterki i podsmażyć z obu stron na dużej patelni z odrobiną oliwy z oliwek. Odsączyć na papierze kuchennym. Aby zaoszczędzić na zmywaniu, użyj tej samej patelni z odrobiną oliwy i podsmaż posiekaną cebulę i czosnek. Po pięciu minutach zwiększ ogień i dodaj jagnięcinę, aby ją zrumieniła, a następnie dodaj pomidory. Dodaj szczyptę kminku i cynamonu do wina i podsmaż razem, aby rozbić pomidory. Dodawaj stopniowo posiekaną miętę i bulion. W naczyniu żaroodpornym ułóż bakłażany i mieloną jagnięcinę w kilku warstwach, kończąc warstwą bakłażanów. Połączyć biały sos z jajkami, gałką muszkatołową i przyprawami. Połóż łyżką na wierzchu mięsa i posyp startym serem. Piec w piekarniku 25 minut, aż ser się zarumieni i dosmaży.
Emaliowany pojemnik gastronomiczny
Wybierz urządzenie, aby przesłać przepisy
Some text in the modal.
Ta strona korzysta z plików cookie w celu świadczenia usług i analizy ruchu. Korzystając z naszej strony internetowej, zgadzasz się na to.