25. 3. 2021
Autor: Jaroslav Mikoška
Firma: Retigo
Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.
Alergeny: 1, 7 Minerały: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Witaminy: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
Aby przygotować ciasto, do miski przesiej mąkę, cukier, sól i proszek do pieczenia. W drugiej misce wymieszaj mleko i olej. Na środku mąki zrób wgłębienie i wlej płynną mieszaninę. Powoli wymieszaj ciasto, zaczynając od środka i dodając mąkę z brzegów „dołka”, aż powstanie gładkie, miękkie ciasto. Dobrze wyrabiamy przez 8–10 minut, jeśli ciasto będzie zbyt klejące, podsypujemy go odrobiną mąki. Ciasto przełożyć do miski wysmarowanej olejem, przykryć wilgotną ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 10–15 minut. Z ciasta uformuj pięć kulek. Rozgrzej piekarnik konwekcyjno-parowy do 230°C i włóż żeliwną blachę GN do nagrzania. Rozwałkuj kulki ciasta dość cienko, najlepiej w kształcie łezki, ale tak naprawdę jest to po prostu estetyczne. Ułóż naany na gorących żeliwnych blachach GN i grilluj przez 2–3 minuty lub do momentu, aż lekko się zarumienią. Posmaruj masłem i podawaj na gorąco.
Wybierz urządzenie, aby przesłać przepisy
Some text in the modal.
Ta strona korzysta z plików cookie w celu świadczenia usług i analizy ruchu. Korzystając z naszej strony internetowej, zgadzasz się na to.