Szczegóły przepisu

Pieczywo Serniki

3. 5. 2026

Autor: Chloé Lasseron

Firma: Retigo

Kategoria żywności: Pieczywo

Kuchnia: Inne

Kroki programu

  • Przedgrzew:
  • 175 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

1
Tryb gorącego powietrza
100 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:15 gg:mm
probe icon 175 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Składniki - ilość porcji - 4

Nazwa Wartość Jednostka
ser cheddar 170 g
mąka uniwersalna 125 g
masło 85 g
sól 2 g
skrobia kukurydziana 0 g
Zimna woda 0 g

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: Gluten
Minerały: Calcium, Iron, Potassium
Witaminy: B vitamins

Wartość odżywcza jednej porcji Wartość
Kaloryczność 292,3 kJ
Węglowodany 24,2 g
Tłuszcz 15,2 g
Białko 13,8 g
Woda 4,1 g

Wskazówki

Miksuj ser cheddar, mąkę, skrobię kukurydzianą i sól w robocie kuchennym, aż mieszanka będzie homogena, około 30 sekund. Dodaj masło i miksuj, aż uzyskasz konsystencję przypominającą wilgotny piasek, około 20 sekund. Dodaj wodę i pulsuj, aż ciasto zacznie formować duże grudki.

Przenieś ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię roboczą. Podziel je na dwie części i uformuj z każdej połowy kwadrat. Jeśli ciasto wydaje się suche, zmocz palce zimną wodą. Owiń każdy kwadrat w folię spożywczą i odstaw na 45 minut.

Rozwałkuj ciasto na cienką warstwę między dwoma arkuszami papieru do pieczenia za pomocą wałka.

Zdejmij górny arkusz papieru do pieczenia i pokrój ciasto na prostokąty.

Umieść arkusz papieru do pieczenia na blasze i wstaw do piekarnika.


Polecane akcesoria

Vision Bake

Vision Bake