Szczegóły przepisu

Pieczywo Kostki cytrynowe

29. 4. 2026

Autor: Chloé Lasseron

Firma: Retigo

Kategoria żywności: Pieczywo

Kuchnia: Angielska

Kroki programu

  • Przedgrzew:
  • 175 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

1
Tryb gorącego powietrza
100 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:26 gg:mm
probe icon 175 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Składniki - ilość porcji - 16

Nazwa Wartość Jednostka
boczek 170 g
cukier demerara lub kasza manna 140 g
cukier puder 100 g
sól 3 g
jaja kurze 1 g
żółtko jaja 1 g
aroma cytrynowe 10 g
mąka uniwersalna 300 g
soda oczyszczona 2 g
cukier puder 20 g

ozdoba z cukru cytrynowego

Nazwa Wartość Jednostka
cukier puder 25 g
skórka cytryny 1 sztuk

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: 3, Gluten
Minerały: Ca, Calcium, Carbonate, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Mg, Mn, Na, P, Potassium, Se, Sodium, Zn
Witaminy: A, B, B vitamins, C, D, E, K, Kyselina listová

Wartość odżywcza jednej porcji Wartość
Kaloryczność 185,8 kJ
Węglowodany 31,8 g
Tłuszcz 2,8 g
Białko 3,9 g
Woda 7,4 g

Wskazówki

Do przygotowania cytrynowej posypki cukrowej:

W małej misce wymieszaj cukier i skórkę; użyj końcówek palców, aby wetrzeć skórkę w cukier, aż mieszanka będzie pachnąca. Odstaw.

Do przygotowania blondies:

W dużej misce ubij razem roztopione masło, cukier demerara, cukier puder i sól, aż uzyskasz gładką i lśniącą masę.

Dodaj jajko, żółtko, ekstrakt cytrynowy i skórkę, a następnie ubijaj, aż wszystko dobrze się połączy. Dodaj mąkę, sodę oczyszczoną, a następnie wymieszaj szpatułką, aby uzyskać gęste ciasto.

Przelej ciasto do przygotowanej formy GN 1/2 wyłożonej papierem do pieczenia i rozprowadź je równą warstwą za pomocą szpatułki lub rąk. Posyp przygotowaną cytrynową posypką cukrową.

Umieść w piekarniku.

Pozwól ostygnąć, a następnie wyjmij z formy.

Posyp cukrem pudrem i pokrój na kwadraty.