Szczegóły przepisu

Wieprzowina Bacon Millionnaire

27. 3. 2026

Autor: Chloé Lasseron

Firma: Retigo

Kategoria żywności: Wieprzowina

Kuchnia: Inne

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

  • Przedgrzew:
  • 180 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

1
Tryb gorącego powietrza
100 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:35 gg:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Składniki - ilość porcji - 10

Nazwa Wartość Jednostka
plastry boczku 10 sztuk
syrop klonowy 60 ml
Vergeoise 45 g
czosnek w proszku 3 g
mielona słodka papryka 3 g
mielona wędzona papryka 3 g
mielony czarny pieprz 1,5 g
sól 1,5 g

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny:
Minerały: Mg
Witaminy: B6, C, K

Wartość odżywcza jednej porcji Wartość
Kaloryczność 19,8 kJ
Węglowodany 4,8 g
Tłuszcz 0,1 g
Białko 0,1 g
Woda 0 g

Wskazówki

Umieść plastry boczku na metalowej kratce (odpornej na wysoką temperaturę) położonej nad blachą do pieczenia wyłożoną folią aluminiową. To pozwala tłuszczu spłynąć i uzyskać dobrze chrupiący boczek.

Za pomocą pędzla kuchennego lekko posmaruj każdy plaster boczku syropem.

Dokładnie wymieszaj pozostałe składniki (przyprawy, cukier itp.) w misce, a następnie równomiernie posyp każdy plaster boczku. Lekko dociśnij, aby przyprawy dobrze się przylegały.

Piecz, aż boczek będzie dobrze chrupiący i skarmelizowany.


Polecane akcesoria

Vision Bake

Vision Bake

Ruszt ze stali nierdzewnej

Ruszt ze stali nierdzewnej