15. 12. 2025
Autor: Janine Kühn
Firma: Retigo DE
Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.
Eiweißmasse erwärmen
Plätzchen Backen
Alergeny: Coconut, Milk, Nuts, Soy Minerały: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium: 38758 mg Witaminy: Vitamin B2, Vitamin B6, Vitamin E
liczba porcji w tym przepisie odpowiada liczbie blach GN1/1.
Zetrzeć marcepan i włożyć do pojemnika z białkiem, sólą i pudru cukrowym.
Umieścić pojemnik w piecu parowym i podgrzewać masę w temperaturze 45°C przez około 30 minut. Następnie dobrze wymieszać masę, aż marcepan i cukier całkowicie się rozpuszczą. Konsystencja powinna przypominać klej. Następnie wmieszać kokosowe wiórki. Według uznania ciasto można dodatkowo doprawić aromatem rumowym lub migdałowym.
Za pomocą łyżek formować makrony na natłuszczonej blasze i piec w programie. Pozwolić makronom całkowicie ostygnąć, a następnie zdjąć z blachy.
Rozpuścić czekoladę i zanurzyć w niej spody makronów, następnie ułożyć na papierze do pieczenia i schłodzić w zamrażarce.
Makrony pozostaną miękkie, jeśli będą przechowywane w szczelnie zamkniętym opakowaniu przez długi czas.
Vision Bake
Wybierz urządzenie, aby przesłać przepisy
Some text in the modal.
Ta strona korzysta z plików cookie w celu świadczenia usług i analizy ruchu. Korzystając z naszej strony internetowej, zgadzasz się na to.
