Szczegóły przepisu

Name: Ciasto z batatów z nadzieniem serowym
Yield: 10
Cuisine: Południowo Azyjska
Ingredients: 500,0000 g; 100,0000 g; 120,0000 g; 30,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 g; 50,0000 g; 30,0000 ml

Desery Ciasto z batatów z nadzieniem serowym

10. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Więcej przepisów tego autora

Kategoria żywności: Desery

Kuchnia: Południowo Azyjska

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

Przedgrzew:
190 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

Tryb gotowania na parze

Zakończone przez odliczony czas

00:15 gg:mm

99 °C

50 %

Tryb gorącego powietrza

100 %

Zakończone przez odliczony czas

00:10 gg:mm

190 °C

100 %

Składniki Ilość porcji

Nazwa	Wartość	Jednostka
Fioletowe słodkie ziemniaki	500	g
ser cheddar	100	g
Mąka uniwersalna	120	g
Cukier	30	g
Sól	10	g
Prażone nasiona sezamu	20	g
klarowane masło	50	g
oliwa z oliwek do smarowania	30	ml

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: Gluten, sesame
Minerały: 55mg, 75mg, Calcium 975mg, Iron, Iron 14, Magnesium, Magnesium 351mg, Phosphorus, Phosphorus 578mg, Potassium, Potassium 468mg, Sodium: 38758 mg, Zinc 7
Witaminy: 25mg, 272mg, 291mg, 791mg, 802mg, Folate 97µg, Niacin, Niacin 4, Riboflavin 0, Thiamin, Thiamin 0, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin B6 0, Vitamin C, Vitamin E 0

Wartość odżywcza jednej porcji	Wartość
Kaloryczność	192,6 kJ
Węglowodany	22,8 g
Tłuszcz	9,6 g
Białko	4,8 g
Woda	40,2 g

Sposób przygotowania

Obierz i pokrój bataty, a następnie gotuj na parze przez 15 minut.
Ugnieć batata, dodaj cukier, sól, mąkę i klarowane masło, a następnie zagnieć na gładką masę.
Uformuj mieszankę batatową w kulki i napełnij serem cheddar.
Umieść wszystkie kulki z batatów na sitku do smażenia i spryskaj olejem do smażenia.
Smaż przez około 10 minut. Gdy będą gotowe, posyp prażonymi nasionami sezamu i podawaj.

Polecane akcesoria

Oil Gun

Vision Frit