Szczegóły przepisu

Name: Trójkolorowe gotowane jajka
Yield: 10
Cuisine: Południowo Azyjska
Ingredients: 5,0000 tPcs; 3,0000 tPcs; 3,0000 tPcs; 150,0000 g; 30,0000 g; 20,0000 ml; 10,0000 ml; 30,0000 g; 5,0000 g; 2,0000 tPcs

Jajka Trójkolorowe gotowane jajka

30. 4. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategoria żywności: Jajka

Kuchnia: Południowo Azyjska

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

Przedgrzew:
100 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

Tryb gotowania na parze

Zakończone przez odliczony czas

00:30 gg:mm

99 °C

50 %

Składniki - ilość porcji - 10

Nazwa	Wartość	Jednostka
Jaja kacze	5	sztuk
Jaja kaczki stuletniej	3	sztuk
Solone jaja kacze	3	sztuk
Mielone mięso wieprzowe	150	g
Cukier	30	g
sos rybny	20	ml
Olej do gotowania	10	ml
Posiekana szczypiorkowa cebula	30	g
Czarny pieprz	5	g
Żółtka jaj	2	sztuk

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: EGG
Minerały: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Witaminy: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Wartość odżywcza jednej porcji	Wartość
Kaloryczność	51,7 kJ
Węglowodany	3,5 g
Tłuszcz	3 g
Białko	2,5 g
Woda	11,9 g

Wskazówki

Wbij świeże jaja kacze do miski, dodaj pokrojone jajka wieku, pokrojone solone, drobno posiekane wieprzowinę, szczypiorek, przyprawy i delikatnie wymieszaj, aby nie potrzeć jajek wieku i solonych.
Nałóż olej na tacę i wlej mieszankę.
Przykryj i gotuj na parze przez 20 minut. Wymieszaj żółtka jajek, olej i dobrze ubij. Wlej mieszankę żółtek jaj na wierzch i gotuj na parze przez kolejne 10 minut bez przykrycia.

Polecane akcesoria

Vision Pan