Szczegóły przepisu

Name: Kurczak z ryżem i gotowany kurczak
Yield: 10
Cuisine: Południowo Azyjska
Ingredients: 1,0000 kg; 1,0000 kg; 100,0000 ml; 10,0000 g; 10,0000 g; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 5,0000 tPcs

Drób Kurczak z ryżem i gotowany kurczak

4. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategoria żywności: Drób

Kuchnia: Południowo Azyjska

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

Przedgrzew:
100 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

Tryb gotowania na parze

Zakończone przez odliczony czas

00:35 gg:mm

99 °C

50 %

Składniki - ilość porcji - 10

Nazwa	Wartość	Jednostka
Pół kurczaka	1	kg
Ryż jaśminowy	1	kg
Pasta ryżowa o smaku kurczaka	100	ml
Przyprawa do kurczaka w proszku	10	g
Sól	10	g
Sos słodki	30	ml
Sos chili z kurczakiem i ryżem	30	ml
Sos imbirowy	30	ml
Liść pandanu	5	sztuk

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny:
Minerały: Sodium: 38758 mg
Witaminy:

Wartość odżywcza jednej porcji	Wartość
Kaloryczność	371,6 kJ
Węglowodany	28,6 g
Tłuszcz	14,3 g
Białko	29,7 g
Woda	76,1 g

Wskazówki

Umieść połowę kurczaka w wodzie i marynuj solą, przyprawą do kurczaka i gotuj na parze przez 35 minut.
Umyj ryż i dodaj wodę, liście pandanusowe, przyprawę, sól i gotuj na parze pod kurczakiem przez 30 minut.
Po ugotowaniu podawaj z sosem słodkim, sosem chili i sosem imbirowym.

Polecane akcesoria

Pełny pojemnik gastronomiczny ze stali nierdzewnej

Ruszt ze stali nierdzewnej