Szczegóły przepisu

Wieprzowina Marynowany tofu z kiszonymi bobami duszona wieprzowina

4. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategoria żywności: Wieprzowina

Kuchnia: Chińska

Kroki programu

  • Przedgrzew:
  • 190 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

1
Tryb kombi
50 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:25 gg:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Składniki - ilość porcji - 10

Nazwa Wartość Jednostka
Brzuch wieprzowy 1 kg
Smażone tofu 200 g
Czosnek mielony 30 g
Chili mielone 10 g
Marchewka 200 g
Suszone grzyby shitake 80 g
Fermentowane twarogi fasolowe 200 g
Sól 10 g
Cukier 20 g
Seler chiński 20 g
Olej do gotowania 30 ml
Sok kokosowy 1 l

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: Soy
Minerały: Calcium, Iron, Sodium: 38758 mg
Witaminy: Vitamin B1, Vitamin B2

Wartość odżywcza jednej porcji Wartość
Kaloryczność 636,9 kJ
Węglowodany 12,3 g
Tłuszcz 56,9 g
Białko 14,5 g
Woda 72,3 g

Wskazówki

Pokrój wieprzowinę w kostkę. Marynuj w kiszonym tofu i cukrze.
Pokrój marchewkę w kształt rombu. Namocz grzyby shitake w słonej wodzie, umyj, odcedź.
Wymieszaj wieprzowinę z posiekanym czosnkiem i podsmaż przez 3 minuty, dodaj marchewkę, grzyby shitake, smażony tofu, sok kokosowy i duś przez 20 minut. Dopraw do smaku i wymieszaj z selerem chińskim.

Polecane akcesoria

Pełny pojemnik gastronomiczny ze stali nierdzewnej

Pełny pojemnik gastronomiczny ze stali nierdzewnej