Szczegóły przepisu

Wieprzowina Fermentowany twaróg fasolowy, duszona wieprzowina

4. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategoria żywności: Wieprzowina

Kuchnia: Chińska

Kroki programu

  • Przedgrzew:
  • 190 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

1
Tryb kombi
50 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:25 gg:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Składniki - ilość porcji - 10

Nazwa Wartość Jednostka
Brzuch wieprzowy 1 kg
Smażone tofu 200 g
Czosnek mielony 30 g
Chili mielone 10 g
Marchewka 200 g
Suszone grzyby shitake 80 g
Fermentowane twarogi fasolowe 200 g
Sól 10 g
Cukier 20 g
Seler chiński 20 g
Olej do gotowania 30 ml
Sok kokosowy 1 l

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny:
Minerały:
Witaminy:

Wartość odżywcza jednej porcji Wartość
Kaloryczność 29,2 kJ
Węglowodany 1,6 g
Tłuszcz 0 g
Białko 0,2 g
Woda 0 g

Wskazówki

Pokrój boczek w kostkę. Zamarynuj w fermentowanym tofu i cukrze.
Pokrój marchewkę w kształt rombu. Namocz grzyby shitake w osolonej wodzie, umyj, odcedź.
Wymieszaj boczek z posiekanym czosnkiem i smaż przez 3 minuty, dodaj marchewkę, grzyby shitake, smażone tofu, sok kokosowy i duś przez 20 minut. Dopraw do smaku i wymieszaj z selerem chińskim.

Polecane akcesoria

Pełny pojemnik gastronomiczny ze stali nierdzewnej

Pełny pojemnik gastronomiczny ze stali nierdzewnej