Szczegóły przepisu

Name: Udka z kurczaka w glazurze z imbirem i sokiem kokosowym
Yield: 10
Cuisine: Południowo Azyjska
Ingredients: 1,2000 kg; 30,0000 g; 20,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 300,0000 ml; 10,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 g

Drób Udka z kurczaka w glazurze z imbirem i sokiem kokosowym

4. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategoria żywności: Drób

Kuchnia: Południowo Azyjska

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

Przedgrzew:
190 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

Tryb kombi

50 %

Zakończone przez odliczony czas

00:20 gg:mm

190 °C

100 %

Tryb gorącego powietrza

100 %

Zakończone przez odliczony czas

00:03 gg:mm

180 °C

100 %

Składniki - ilość porcji - 10

Nazwa	Wartość	Jednostka
Udka z kurczaka	1,2	kg
Imbirowa Julianne	30	g
Czosnek mielony	20	g
Cukier brązowy	30	g
Sos rybny	30	ml
Ciemny sos sojowy	30	ml
Sok kokosowy	300	ml
Plasterek czerwonej papryczki chili	10	g
Czarny pieprz	10	g
Cebula dymka	20	g

Wskazówki

Zamarynuj wszystkie składniki razem i smaż przez 5 minut.
Dodaj sok kokosowy i duś przez 15 minut lub do momentu zeszklenia. Posyp czarnym pieprzem crosé i podawaj.

Polecane akcesoria

Emaliowany pojemnik gastronomiczny