Szczegóły przepisu

Drób Glazurować udka kurczaka z imbirem i sokiem kokosowym

4. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategoria żywności: Drób

Kuchnia: Południowo Azyjska

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

  • Przedgrzew:
  • 190 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

1
Tryb kombi
50 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:20 gg:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Tryb gorącego powietrza
100 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:03 gg:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Składniki - ilość porcji - 10

Nazwa Wartość Jednostka
Udka z kurczaka 1,2 kg
Imbirowa Julianne 30 g
Czosnek mielony 20 g
Brązowy cukier 30 g
Sos rybny 30 ml
Ciemny sos sojowy 30 ml
Sok kokosowy 300 ml
Plasterek czerwonej papryczki chili 10 g
Czarny pieprz 10 g
Cebula dymka 20 g

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: Soy
Minerały: 660 mg, Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 5, Zinc
Witaminy: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Wartość odżywcza jednej porcji Wartość
Kaloryczność 271,3 kJ
Węglowodany 5 g
Tłuszcz 14,2 g
Białko 24,8 g
Woda 83,1 g

Wskazówki

Marynować wszystkie składniki razem i podsmażyć przez 5 minut.
Dodać sok kokosowy i dusić przez 15 minut lub do momentu glazury. Posypać świeżo mielonym czarnym pieprzem i podawać.

Polecane akcesoria

Emaliowany pojemnik gastronomiczny

Emaliowany pojemnik gastronomiczny