Szczegóły przepisu

Name: Smażone skrzydełka z kurczaka z sosem rybnym (wietnamskie)
Yield: 10
Cuisine: Południowo Azyjska
Ingredients: 1,0000 kg; 50,0000 g; 50,0000 g; 20,0000 g; 20,0000 g; 60,0000 ml; 30,0000 g; 40,0000 ml; 10,0000 g; 50,0000 g

Drób Smażone skrzydełka z kurczaka z sosem rybnym (wietnamskie)

4. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategoria żywności: Drób

Kuchnia: Południowo Azyjska

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

Przedgrzew:
190 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

Tryb kombi

40 %

Zakończone przez odliczony czas

00:15 gg:mm

180 °C

100 %

Składniki - ilość porcji - 10

Nazwa	Wartość	Jednostka
skrzydełka kurczaka	1	kg
Pasta z szalotek	50	g
Pasta czosnkowa	50	g
Szalotki posiekane	20	g
Czosnek mielony	20	g
sos rybny	60	ml
Cukier	30	g
Sos słodko-chili	40	ml
Czarny pieprz	10	g
Cebula dymka	50	g

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny:
Minerały: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Witaminy: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Wartość odżywcza jednej porcji	Wartość
Kaloryczność	232,5 kJ
Węglowodany	7,4 g
Tłuszcz	14,1 g
Białko	19,7 g
Woda	14,9 g

Wskazówki

Marynuj skrzydełka kurczaka w paście z szalotek, paście czosnkowej, sosie rybnym, cukrze.
Piecz skrzydełka kurczaka przez około 10 minut, a następnie dodaj posiekaną szalotkę, czosnek, słodki sos chili, trochę wody i dusz przez 5 minut.
Gdy będą gotowe, wymieszaj skrzydełka z kurczaka z dymką i posyp pieprzem czarnym.

Polecane akcesoria

Emaliowany pojemnik gastronomiczny