Szczegóły przepisu

Name: Smażone skrzydełka kurczaka z sosem rybnym (po wietnamsku)
Yield: 10
Cuisine: Południowo Azyjska
Ingredients: 1,0000 kg; 50,0000 g; 50,0000 g; 20,0000 g; 20,0000 g; 60,0000 ml; 30,0000 g; 40,0000 ml; 10,0000 g; 50,0000 g

Drób Smażone skrzydełka kurczaka z sosem rybnym (po wietnamsku)

4. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategoria żywności: Drób

Kuchnia: Południowo Azyjska

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

Przedgrzew:
190 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

Tryb kombi

40 %

Zakończone przez odliczony czas

00:15 gg:mm

180 °C

100 %

Składniki - ilość porcji - 10

Nazwa	Wartość	Jednostka
skrzydełka kurczaka	1	kg
Pasta z szalotek	50	g
Pasta czosnkowa	50	g
Szalotki posiekane	20	g
Czosnek mielony	20	g
sos rybny	60	ml
Cukier	30	g
Sos słodko-chili	40	ml
Czarny pieprz	10	g
Cebula dymka	50	g

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny:
Minerały:
Witaminy:

Wartość odżywcza jednej porcji	Wartość
Kaloryczność	201 kJ
Węglowodany	0 g
Tłuszcz	14 g
Białko	19 g
Woda	0 g

Wskazówki

Zamarynuj skrzydełka kurczaka w paście szalotkowej, paście czosnkowej, sosie rybnym i cukrze.
Piecz skrzydełka kurczaka przez około 10 minut, dodaj posiekaną szalotkę, czosnek, słodki sos chili, trochę wody i duś przez 5 minut.
Gdy będą gotowe, dodaj skrzydełka kurczaka z cebulką dymką i posyp czarnym pieprzem.

Polecane akcesoria

Emaliowany pojemnik gastronomiczny