Szczegóły przepisu

Name: Ryż taro
Yield: 10
Cuisine: Południowo Azyjska
Ingredients: 5000,0000 g; 300,0000 g; 60,0000 g; 50,0000 g; 30,0000 ml; 300,0000 g; 60,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 ml; 50,0000 ml; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 30,0000 g; 20,0000 g

Przystawki Ryż taro

30. 4. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategoria żywności: Przystawki

Kuchnia: Południowo Azyjska

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

Przedgrzew:
100 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

Tryb kombi

50 %

Zakończone przez odliczony czas

00:10 gg:mm

160 °C

100 %

Tryb gotowania na parze

Zakończone przez odliczony czas

00:30 gg:mm

99 °C

50 %

Składniki - ilość porcji - 10

Nazwa	Wartość	Jednostka
Ryż jaśminowy	5000	g
Kostka taro	300	g
Suszone krewetki	60	g
Suszone grzyby shitake	50	g
Olej do gotowania	30	ml
Kostka wieprzowa	300	g
Posiekane Cebule	60	g
Czosnek posiekany	30	g
Wino Shaoxing	30	ml
Sos sojowy jasny	50	ml
Ciemny sos sojowy	30	ml
Sos ostrygowy	30	ml
Cukier	30	g
Sól	20	g

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: Shellfish, Soy, SOY
Minerały: 660 mg, Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Sodium: 5, Zinc
Witaminy: B12, Niacin, Riboflavin

Wartość odżywcza jednej porcji	Wartość
Kaloryczność	806,6 kJ
Węglowodany	156,4 g
Tłuszcz	8 g
Białko	23 g
Woda	98,2 g

Wskazówki

Obierz i pokrój taro w kostkę, zamarynuj wieprzowinę w winie i sosie sojowym.
Opłucz ryż w kilku zmianach wody, aż będzie czysta. Następnie całkowicie odcedź wodę.
Opłucz suszone krewetki, grzyby shitake i namocz w wodzie.
Rozgrzej piekarnik i smaż wszystkie składniki przez 10 minut.
Następnie wymieszaj z ryżem, dodaj wodę i gotuj na parze przez 30 minut.
Gdy będzie gotowe, posyp szczypiorkiem, liśćmi kolendry i smażoną szalotką.

Polecane akcesoria

Vision Pan