Szczegóły przepisu

Name: Gotuj garoupę na parze z lekkim sosem sojowym
Yield: 10
Cuisine: Południowo Azyjska
Ingredients: 2,0000 kg; 70,0000 g; 100,0000 g; 75,0000 ml; 50,0000 ml; 25,0000 g; 10,0000 g; 100,0000 ml

Ryba Gotuj garoupę na parze z lekkim sosem sojowym

30. 4. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategoria żywności: Ryba

Kuchnia: Południowo Azyjska

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

Przedgrzew:
100 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

Tryb gotowania na parze

Zakończone przez odliczony czas

00:15 gg:mm

99 °C

50 %

Składniki - ilość porcji - 10

Nazwa	Wartość	Jednostka
Cała garoupa	2	kg
Plasterek imbiru	70	g
Cebula dymka	100	g
Sos sojowy jasny	75	ml
Chińskie wino Hua teow	50	ml
Cukier	25	g
Sól	10	g
Olej szalotkowy	100	ml

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: Fish, SOY
Minerały: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg
Witaminy: B12, D, Folate, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K

Wartość odżywcza jednej porcji	Wartość
Kaloryczność	238,8 kJ
Węglowodany	4,5 g
Tłuszcz	8,1 g
Białko	40,3 g
Woda	164,7 g

Wskazówki

Umieść imbir i szczypiorek pod rybą na talerzu.
Wymieszaj wszystkie składniki sosu, zagotuj i odstaw na bok.
Umieść rybę na stalowej siatce i gotuj przez 15 minut.
Gdy jest gotowa, polej rybę sosem i gorącym olejem z szalotek, a następnie podawaj.

Polecane akcesoria

Ruszt ze stali nierdzewnej