Szczegóły przepisu

Name: Garoupa parowa z lekkim sosem sojowym
Yield: 10
Cuisine: Południowo Azyjska
Ingredients: 2,0000 kg; 70,0000 g; 100,0000 g; 75,0000 ml; 50,0000 ml; 25,0000 g; 10,0000 g; 100,0000 ml

Ryba Garoupa parowa z lekkim sosem sojowym

30. 4. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategoria żywności: Ryba

Kuchnia: Południowo Azyjska

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

Przedgrzew:
100 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

Tryb gotowania na parze

Zakończone przez odliczony czas

00:15 gg:mm

99 °C

50 %

Składniki - ilość porcji - 10

Nazwa	Wartość	Jednostka
Cała garoupa	2	kg
Plasterek imbiru	70	g
Cebula dymka	100	g
Sos sojowy jasny	75	ml
Chińskie wino Hua teow	50	ml
Cukier	25	g
Sól	10	g
Olej szalotkowy	100	ml

Wskazówki

Proszę położyć imbir i cebulę dymkę pod rybą na talerzu.
Wymieszać cały sos razem, zagotować i odstawić.
Umieścić rybę na talerzu na ruszcie ze stali nierdzewnej i gotować przez 15 minut.
Gdy będzie gotowa, zalać rybę sosem i gorącym olejem szalotkowym i gotowe.

Polecane akcesoria

Ruszt ze stali nierdzewnej