Szczegóły przepisu

Name: AI | Warzywna
Yield: 0
Cuisine: Inne
Ingredients: 200,0000 g; 10,0000 g; 5,0000 g; 2,0000 g; 10,0000 g; 150,0000 g; 100,0000 g; 20,0000 g; 100,0000 g; 150,0000 g; 100,0000 g; 10,0000 g

Dania wegetariańskie AI | Warzywna

14. 4. 2025

Autor: Samuel Ashton

Firma: Retigo UK

Kategoria żywności: Dania wegetariańskie

Kuchnia: Inne

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

Tryb gorącego powietrza

0 %

Zakończone przez odliczony czas

00:30 gg:mm

180 °C

60 %

Składniki - ilość porcji - 0

Nazwa	Wartość	Jednostka
Burak	200	g
Czosnek	10	g
Ożywić	5	g
Płatki chilli	2	g
Sól	10	g
Ogórki	150	g
Ocet	100	g
Cukier	20	g
Wędzony cheddar	100	g
Grillowany halloumi	150	g
śmietana	100	g
Szczypiorek	10	g

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: Milk
Minerały: , 13 mg, 24 mg, 35mg, 8mg, Calcium, Calcium: 23mg, Calcium: 83 mg, Iron, Iron: 0, Iron: 1, Magnesium, Magnesium: 18 mg, Magnesium: 23mg, Phosphorus, Phosphorus: 34 mg, Phosphorus: 40mg, Potassium, Potassium: 296 mg, Potassium: 325mg, Sodium, Sodium: 3 mg, Sodium: 38758 mg, Sodium: 78mg, Zinc, Zinc: 0
Witaminy: , 1 mg, 1mg, 5 µg, 9mg, A, B12, Folate, Folate: 109mcg, Folate: 58 µg, Niacin, Thiamin, Vitamin A: 356 IU, Vitamin B6, Vitamin B6: 0, Vitamin C, Vitamin C: 4, Vitamin C: 58, Vitamin K: 212

Wskazówki

1. Zacznij od przygotowania kimchi z buraków. Połącz starty burak z czosnkiem, imbirem, płatkami chili i solą w misce. Pozwól na fermentację przez 2-3 dni w chłodnym miejscu, lub użyj metody szybkiego marynowania, pozwalając mu moczyć się w occie przez co najmniej 1 godzinę.
2. Do ogórków kiszonych, pokrój ogórki na cienkie plasterki i zanurz je w mieszance octu, cukru i soli. Pozwól im siedzieć przez co najmniej 30 minut.
3. Rozgrzej piekarnik wielofunkcyjny do 180°C i ustaw prędkość wentylatora na 60%.
4. Pokrój wędzony cheddar i grillowany halloumi na grube kawałki. Umieść halloumi na patelni grillowej na średnim ogniu, aż będzie złociste i chrupiące z obu stron, około 3-4 minut z każdej strony.
5. Gdy halloumi jest gotowe, ułóż swoje danie: warstwami wędzony cheddar, grillowane halloumi, kimchi z buraków i ogórki kiszone na talerzu.
6. Do sosu z kwaśnej śmietany i szczypiorku, wymieszaj kwaśną śmietanę z drobno posiekanym szczypiorkiem, solą i pieprzem do smaku.
7. Podawaj gotowe danie warzywne z hojną łyżką sosu z kwaśnej śmietany i szczypiorku z boku. Smacznego!
8. proszę odwołać się do książki kucharskiej po przepis na bułki do burgerów