Szczegóły przepisu

Name: Pizza
Yield: 4
Cuisine: Włoska
Ingredients: 1,0000 kg; 600,0000 ml; 30,0000 g; 2,0000 g; 5,0000 ml; 500,0000 g; 600,0000 g; 400,0000 g; 5,0000 g

Inne Pizza

10. 9. 2023

Autor: Світлана Федоренко

Firma: Фоззі груп

Kategoria żywności: Inne

Kuchnia: Włoska

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

Przedgrzew:
285 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

Tryb gorącego powietrza

100 %

Zakończone przez odliczony czas

00:05 gg:mm

270 °C

40 %

Składniki - ilość porcji - 4

Nazwa	Wartość	Jednostka
mąka 00	1	kg
woda	600	ml
sól	30	g
świeże drożdże	2	g
olej roślinny	5	ml
pomidory w puszce	500	g
ser mozzarella	600	g
pomidory koktajlowe	400	g
Świeże liście bazylii	5	g

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: 1, 7
Minerały: Cu, Mg, P
Witaminy: A, C, D, E, K

Wartość odżywcza jednej porcji	Wartość
Kaloryczność	1252,7 kJ
Węglowodany	187 g
Tłuszcz	27 g
Białko	57,8 g
Woda	0 g

Wskazówki

Wymieszaj mąkę, wodę i świeże drożdże, aż ciasto będzie gładkie. Pozostaw wyrobione ciasto do wyrośnięcia. Gdy ciasto wyrośnie, połóż je na talerzu z szamotu i palcami uformuj je w okrągły kształt. Następnie rozprowadź mieszankę pomidorową na spodzie, posyp mozzarellą, ułóż pomidorki koktajlowe i piecz w nagrzanym piekarniku konwekcyjnym.

Uwaga: Temperatura i czas zależą od rodzaju i grubości ciasta.

Polecane akcesoria

Kamień do pizzy Vision