Szczegóły przepisu

Drób Kurczak Frango

17. 1. 2025

Autor: Lukáš Halamicek

Firma: Retigo

Kategoria żywności: Drób

Kuchnia: Hiszpańska

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

1
Tryb gorącego powietrza
100 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:35 gg:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Tryb gorącego powietrza
0 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:03 gg:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Składniki - ilość porcji - 4

Nazwa Wartość Jednostka
Kurczak 1 sztuk
Pasta z czerwonej papryki 60 g
Wino czerwone 150 ml
Ząbki czosnku 5 sztuk
Mielona wędzona papryka 40 g
Oliwa z oliwek 50 ml

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny:
Minerały: K, Ph
Witaminy: C

Wartość odżywcza jednej porcji Wartość
Kaloryczność 42,5 kJ
Węglowodany 8,2 g
Tłuszcz 1,8 g
Białko 1,7 g
Woda 11,7 g

Wskazówki

1. Przygotowanie kurczaka: Pomocą drążonych nóżek usuńcie kręgosłup i lekko spłaszczcie pierś, aby
kurczak leżał na płasko.
2. Marynata: Wymieszajcie Masę de Pimentel, czerwone wino, czosnek, wędzoną paprykę i oliwę
z oliwek, doprawcie do smaku i sprawdźcie słoność.
3. Marynowanie: Wmasujcie marynatę pod skórę kurczaka, a resztę na powierzchnię. Pozostawcie
w lodówce na co najmniej 2 godziny (najlepiej na noc).
4. Grillowanie: Grillujcie, od czasu do czasu smarując pozostałą marynatą.
5. Serwowanie: Podawajcie z grillowanymi ziemniakami lub warzywami.




Ten przepis przynosi autentyczny portugalski smak z delikatnym pikantnym akcentem.

Polecane akcesoria

Ruszt ze stali nierdzewnej

Ruszt ze stali nierdzewnej