Szczegóły przepisu

Wołowina Pieczona polędwica wołowa Delta T

13. 11. 2024

Autor: Jaroslav Mikoška

Firma: Retigo

Kategoria żywności: Wołowina

Kuchnia: Czeska

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

1
Tryb gorącego powietrza
100 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:08 gg:mm
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Tryb kombi
50 %
temperature icon Zakończone przez tryb Delta T
probe icon52 °C
probe icon 20 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 
3
Tryb gorącego powietrza
100 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 23:59 gg:mm
probe icon 57 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Składniki - ilość porcji - 15

Nazwa Wartość Jednostka
polędwica wołowa 3 kg
mielony czarny pieprz 4 g
sól 1 g
mielony czarny pieprz 4 g

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny:
Minerały: Mg
Witaminy: B6, C, K

Wartość odżywcza jednej porcji Wartość
Kaloryczność 1,8 kJ
Węglowodany 0,2 g
Tłuszcz 0 g
Białko 0,1 g
Woda 0 g

Wskazówki

Smażyć na sucho w lodówce przez 6 godzin.

Polecane akcesoria

Emaliowany pojemnik gastronomiczny

Emaliowany pojemnik gastronomiczny

Ruszt ze stali nierdzewnej

Ruszt ze stali nierdzewnej