Szczegóły przepisu

Desery Migdałowe „cygara”

26. 6. 2024

Autor: Ondrej Vlcek

Firma: Retigo

Kategoria żywności: Desery

Kuchnia: Inne

Kroki programu

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

1
Tryb gorącego powietrza
100 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:08 gg:mm
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Składniki - ilość porcji - 12

Nazwa Wartość Jednostka
mąka migdałowa 200 g
cukier semoliny 125 g
pomarańcza + skórka 2 sztuk
skórka cytrynowa 2 sztuk
mielony cynamon 10 g
Masło topione 100 g
ciasto filo 6 sztuk

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: 8
Minerały:
Witaminy:

Wartość odżywcza jednej porcji Wartość
Kaloryczność 462 kJ
Węglowodany 13,6 g
Tłuszcz 17 g
Białko 3 g
Woda 0 g

Wskazówki

W misce wymieszaj mąkę migdałową z cukrem, startą skórką z pomarańczy i limonki, dodaj sok pomarańczowy, cynamon i 2/3 roztopionego masła. Powinniśmy otrzymać sztywną pastę. Podzielić na 12 równych części i uformować bułki.
Plasterki filo przekrój na pół. Każdy plasterek posmaruj roztopionym masłem. Nakładamy na niego wałek i owijamy go tak, aby nadmiar brzegów filo zakrył wałek wzdłuż i zwinął. Po zawinięciu posmaruj wszystkie bułki pozostałym masłem i odstaw do lodówki, aby stwardniały.
Pieczemy w programie do zarumienienia i przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.

Polecane akcesoria

Vision Bake

Vision Bake

Perforowana blacha aluminiowa pokryta teflonem

Perforowana blacha aluminiowa pokryta teflonem